vol.40【らっきょう】

今年もらっきょうの季節がやってきました！
香川県産の主な産地は、
坂出市王越（おうごし）や丸亀市広島町など。

坂出市王越産は実が比較的大きいのが特徴です。
一方の丸亀市広島町産は小粒なのが人気です。

市販のらっきょう酢を使えば、
簡単に自家製らっきょうが作れますよ。

香川県産が出回るのは７月上旬までの見込み。
もう少し早めに出きってしまう可能性もあるので、
らっきょう漬けはお早めに。

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